Natrio metabisulfitas

Natrio metabisulfitas (Na2S2O5) yra plačiai naudojama neorganinė druska. Atrodo kaip balti arba gelsvi kristaliniai milteliai, turintys būdingą aštrų sieros dioksido (SO₂) kvapą. Tai reduktorius ir sieros dioksido šaltinis, kuris apibrėžia daugumą jo naudojimo būdų.

Pagrindinės savybės

· Cheminė prigimtis: tai metabisulfito jonų druska. Vandenyje jis hidrolizuojasi, sudarydamas natrio bisulfitą (NaHSO₃), išskirdamas sieros dioksidą (SO₂). Šis išsiskyręs SO₂ yra atsakingas už jo antioksidacinį, konservantą ir redukcinį poveikį.

· Tirpumas: Gerai tirpsta vandenyje.

· Reduktorius: lengvai atiduoda elektronus, todėl veiksmingai balina, dechloruoja ir apsaugo nuo oksidacijos.

· Nestabilus karščiui: Suyra esant aukštai temperatūrai.

Pagrindinės programos

Jis naudojamas daugelyje pramonės šakų dėl dvigubos konservanto ir reduktoriaus funkcijos.

1. Maisto ir gėrimų pramonė (maisto priedas E223): * Konservantas: Slopina bakterijų, mielių ir pelėsių augimą. Prailgina galiojimo laiką. * Antioksidantas: apsaugo vaisius, daržoves ir vynus nuo rudos spalvos ir gedimo. * Balinimo priemonė: naudojama cukraus, maraschino vyšnių ir kai kurių krakmolo gamyboje. * Vyno gamyba: būtinas kaip įrangos ir misos sterilizatorius / antioksidantas, kontroliuojantis mikrobų augimą ir užkertantis kelią oksidacijai.

2. Vandens valymas: * Dechlorinimas: veiksmingai neutralizuoja chloro ir chloramino perteklių nuotekose ir geriamajame vandenyje, saugo vandens gyvūniją ir atitinka išleidimo taisykles. * Deguonies šalinimo priemonė: naudojamas katilo tiekimo vandenyje, kad pašalintų ištirpusį deguonį ir apsaugotų nuo korozijos.

3. Fotografija: * Naudojama kaip fiksavimo priemonė kūrimo procese.

4. Tekstilės ir odos pramonė: * Balinimo priemonė: skirta vilnai, medvilnei ir kitiems pluoštams. * Dechlorinimo priemonė: pašalina likusį chlorą po balinimo hipochloritu. * Reduktorius: tam tikruose dažymo ir spausdinimo procesuose.

5. Cheminių medžiagų gamyba: * Pagrindinis tarpinis ir reduktorius įvairių cheminių medžiagų, įskaitant kitus sieros junginius, dažus ir vaistus, sintezėje.

Sauga ir valdymas (KRITINIS)

· Pavojai sveikatai:

· Dirginanti: Dulkės arba tirpalas gali stipriai sudirginti akis, odą ir kvėpavimo takus. SO₂ išsiskyrimas gali apsunkinti kvėpavimą, ypač sergantiems astma.

· Kenksminga prarijus dideliais kiekiais.

· Asmeninės apsaugos priemonės (AAP): prastai vėdinamose vietose naudokite apsauginius akinius, pirštines (atsparias chemikalams{0}}) ir kaukę nuo dulkių arba respiratorių.

· Sandėliavimas: laikykite vėsioje, sausoje, gerai{0}}vėdinamoje vietoje sandariai uždarytoje talpykloje. Laikyti atokiai nuo drėgmės, karščio ir rūgščių. Niekada nemaišykite su stipriomis rūgštimis, nes išsiskirs dideli kiekiai toksiškų sieros dioksido dujų.

· Nesuderinamumas: Smarkiai reaguoja su oksidatoriais ir stipriomis rūgštimis.

Reguliavimo ir aplinkosaugos pastabos

· Maisto klasė: turi atitikti grynumo standartus (pvz., Food Chemicals Codex), kad būtų galima naudoti maiste.

· FDA visuotinai pripažintas saugiu (GRAS), skirtas konkrečiam naudojimui reguliuojamais lygiais. Alergija / jautrumas sulfitams yra dažnas reiškinys, todėl ant vyno ir supakuotų maisto produktų reikia privalomo žymėjimo (pvz., „Sudėtyje yra sulfitų“).

· Poveikis aplinkai: Jo skilimo produktai yra natūraliai susidarę jonai (sulfatas, natris). Pagrindinis pavojus yra ūmus toksiškumas vandens gyvūnams dėl deguonies išeikvojimo ir SO₂ išsiskyrimo į vandenį; todėl tvarkymas vandens valymo metu turi būti kontroliuojamas.

HS kodo vadovas

Paprastai jis skirstomas į:

· 28 skyrius: Neorganinės cheminės medžiagos.

· 2832 pozicija: sulfitai; tiosulfatai.

· Įprasta subpozicija „Kiti sulfitai“ yra 2832 20 0000 (konkretūs kodai skiriasi priklausomai nuo šalies).

Santrauka

Natrio metabisulfitas yra universali, ekonomiška{0}}cheminė medžiaga, vertinama dėl konservantų, antioksidacinių ir redukuojančių savybių. Dėl jo naudojimo konservuojant maistą, dechloruojant vandenį ir pramoniniuose procesuose jis yra būtinas. Saugus tvarkymas yra itin svarbus dėl jo dirginančio pobūdžio ir galimybės išskirti toksiškas SO₂ dujas, ypač kai liečiasi su rūgštimis ar drėgme. Visada perskaitykite tiekėjo saugos duomenų lapą (SDS) dėl konkrečių naudojimo instrukcijų ir patikrinkite tinkamą klasę (techninė, maistinė, USP) jūsų numatytam naudojimui.

Populiarus Žymos: natrio metabisulfitas, Kinijos natrio metabisulfito gamintojai, tiekėjai, gamykla